和现在西方的葡萄酒有什么不同？古代葡萄酒用什么容器装呢？
中国的葡萄酒产自西域，唐朝的时候开始可以自酿了。
很难考证，据我分析应该是指西域产的葡萄酒。葡萄酒在西汉传入西域，并且在唐朝兴盛，之后不知道什么原因从中国的历史中淡出。
《史记·大宛列传》：宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿，蒲陶肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别馆旁尽种蒲陶，苜蓿极望。
在中国，白酒是最受我们欢迎的，而葡萄酒在古代确实也有，特别是在三国时代魏国，那时候俗称武威葡萄酒一度成为魏国的国酒，而且葡萄酒的生产得到了快速的发展，而且魏国的魏文帝曹丕也是非常喜欢喝这个葡萄酒，渐渐的成为了宫廷消费主要群体，得到了那些王公贵族的追捧。
因此，魏武帝非常喜欢武威葡萄酒并下诏书，有力的推动了武威葡萄酒的种植及葡萄酒酿造业的快速发展，使得在后来的晋朝和南北朝时期，葡萄酒成为王公大臣、社会名流筵席上常饮的美酒，葡萄酒文化也日渐兴起。
《史记》中首次记载了葡萄酒。公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域，看到"宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿，蒲陶肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别馆旁尽种蒲陶，苜蓿极望"(《史记·大宛列传》第六十三)。大宛是古西域的一个国家，在中亚费尔干纳盆地。这一例史料充分说明我国在西汉时期，已从邻国学习并掌握了葡萄种植和葡萄酿酒技术。西域自古以来一直是我国葡萄酒的主要产地。《吐鲁番出土文书》(现代根据出土文书汇编而成的)中有不少史料记载了公元4-8世纪期间吐鲁番地区葡萄园种植，经营，租让及葡萄酒买卖的情况。从这此史料可以看出在那一历史时期葡萄酒生产的规模是较大的。
西汉时期，汉武帝派遣张骞出使西域，将西域的葡萄及酿造葡萄酒的技术引进中原，促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的发展。葡萄酒成为当时皇亲国戚、达官贵人享用的珍品。相传在汉朝，陕西扶风一个姓孟名佗字伯良的富人，拿一斛葡萄酒贿赂宦官张让，当即被任命为凉州刺史。后来苏轼对这件事感慨地说：“将军百战竟不侯，伯良一斛得凉州。”可见葡萄酒诱人的魅力。
如脍炙人口的著名诗句：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”(王翰“凉州词”)。刘禹锡(772-842年)也曾作诗赞美葡萄酒，诗云：“我本是晋人，种此如种玉，酿之成美酒，尽日饮不足”。这说明当时山西早已种植葡萄，并酿造葡萄酒。李白诗曰：“葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮……”这首诗既说明了葡萄酒已普及到民间，又说明了葡萄酒的珍贵，它像金叵罗一样，可以作为少女出嫁的陪嫁。当时的胡人在长安还开设酒店，销售西域的葡萄酒。
元代，已经有大量的葡萄酒产品在市场销售。《马可·波罗游记》记载：“在山西太原府，那里有许多好葡萄园，酿造很多的葡萄酒，贩运到各地去销售。”所以山西那里，早就有这样一首诗：“自言我晋人，种此如种玉，酿之成美酒，令人饮不足。”
元朝统治者对葡萄酒非常喜爱，规定祭祀太庙必须用葡萄酒。并在山西的太原，江苏的南京开辟葡萄园。至元28年在宫中建造葡萄酒室。
明朝 —— 《本草纲目》中葡萄酒的药用价值
明朝时候，李时珍在《本草纲目》中，多处提到葡萄酒的酿造方法及葡萄酒的药用价值。李时珍写到：“葡萄酒……驻颜色，耐寒。”就是说葡萄酒能增进健康，驻容养颜。
明代徐光启的《农政全书》卷30中曾记载了我国栽培的葡萄品种有：
水晶葡萄，晕色带白，如着粉形大而长，味甘；紫葡萄，黑色，有大小两种，酸甜两味；绿葡萄，出蜀中，熟时色绿，至若西番之绿葡萄，名兔睛，味胜甜蜜，无核则异品也；琐琐葡萄，出西番，实小如胡椒，……云南者，大如枣，味尤长。
历代文人把酒临风，灵感骤至，或颂歌唱醉，或借酒抒怀，给后世留下了无数令人叫绝的文学作品。这其中有葡萄酒，米酒等低度酒。
有人说葡萄酒是一种外来文化，因而长期被列入“洋酒”之列，也称为“土酒”，而且都是早于欧美其他国家几千年，为何没有像白酒那样大众化呢？可能是因为中国古代几千年的不时战乱，长期贫穷，没有条件和机会去倡导和弘扬，还有就是这种酒只是在王宫大臣、社会名流一少数人消费，而普通老百姓根本没有继承和发扬的能力，导致不能像白酒那样形成大众化的影响。
在近期大火的《梦华录》中，除了有令人津津乐道的精彩剧情外，还对宋代美学生活方式进行了一一还原：宋人爱饮茶，亦好酒。宋人向来以酒为天，不仅名酒辈出，而且饮酒之风盛行，从平民百姓到帝王群臣无一不为酒痴狂。今天我们就来聊一聊宋朝繁荣醇香的葡萄酒文化。
宋朝人喝葡萄酒吗？
宋代人喝葡萄酒吗？答案是肯定的。南宋大诗人陆游就是葡萄酒的忠实爱好者，他在《寒夜与家烧干柴取暖戏作》一诗中写道："如傾潋微葡萄酒，似拥重重貂鼠裘。一睡策励殊可高，千金论价恐难酬"不仅表达了他对葡萄酒的喜爱，还透露出葡萄酒价格十分昂贵，可以同貂毛大衣相提并论。
北宋大文豪苏轼也在《老饕赋》中写道：“弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈......引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。”说享用美妙的葡萄酒，还需有仙音绕耳，用经海上丝绸之路进口的玻璃杯来装载才够品味。
宋朝的皇帝中也有许多葡萄酒爱好者
宋朝皇帝中不乏葡萄酒爱好者。据《淳化喜雨诗》记载，公元994年天降甘霖，化解了旱灾，宋太宗赵炅于是把葡萄酒赏赐给身边的大臣，与大家共同庆祝。
宋人不仅喝葡萄酒，而且还懂餐酒搭配。根据宋代御厨布菜清单《玉食批》记录，皇帝吃一顿饭喝了十五杯酒，同时搭配了三十道菜。
蒲萄斗酒自堪醉，何用苦博西凉州？
与唐朝相比，宋朝葡萄酒褪去了“西域美酒”这层神秘的面纱，逐渐 “平民化”。每逢佳节，百姓们就会带上葡萄酒去游园饮用；南宋诗人方岳诗云：“蒲萄斗酒自堪醉，何用苦博西凉州？”他说我们汉人酿的葡萄酒一点不比别人的差，何必去追求西域的美酒呢？
为什么中国葡萄酒历史悠久，却没有流传下来呢？归其原因，共有三点：
1、 中国适合种植葡萄的地域较少。
中国古代适合种葡萄的地方，仅有新疆吐鲁番、河北宣化、山东烟台等地。国力强盛时期（例如唐朝），可以通过丝绸之路进行贸易，西域一旦失守，就连葡萄酒也变成罕见之物。
2、 中国是农业国家，粮食是主要作物
中国古代多用粮食酿酒，是因为粮食不仅可以自己食用，也可以酿酒。对于农民来说，种粮食可以获得更多效益，所以不会为了酿酒而种植葡萄。
3、 欧洲宗教文化影响
欧洲地广人稀，粮食产量低，所以他们最开始便是用水果酿酒的。同时，基督教认为红葡萄酒是耶稣的血，喝了就与圣子同在，所以欧洲人喜欢红葡萄酒，并不断改良它，使葡萄和葡萄酒成为其文化的一部分。
随着人们生活水平日益提高，人们越来越注重身体健康和生活品质。在不能缺酒，既要品质又要健康的时代，葡萄酒无疑成了这个时代的宠儿。
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